Vino Blanco

100% Verdejo de Rueda. Blanco de acidez agradable y postgusto duradero a piña y manzana

El Viñedo
De pagos viejos de Ollauri, Haro y Villalba, en Viticultura
Ecológica y Sostenible. Todos en suelo arcillo-calcáreo, en el
norte de la Rioja Alta, en altitud, entre los 507 y los 610
metros. 70% viura y 30% garnacha blanca. Vendimia manual,
entre el 12 y el 20 de septiembre.
Vinificación
Fermentado en barrica de roble del Cáucaso, y estancia en la
misma con batonnage hasta mediados de abril.
Muy fresco, untuoso, destaca la fina presencia de la madera,
discreta, en armonía perfecta con las notas frutales. Gran
capacidad de envejecimiento, con una cremosa evolución en
botella. Disponible también en Botella Magnum

Blanco 100% Albariño. D.O. Rías Baixas
Arroces y paellas, especialmente de marisco o verduras, tempuras, gyozas o tatakis.

100% Verdejo. Vendimia mecánica nocturna.
En fase visual, encontramos un vino de color amarillo pajizo con matices verdosos que dejan patente su juventud. El vino se muestra limpio y brillante. Intenso y expresivo en nariz con aromas florales, de frutas de hueso (albaricoque), frutas tropicales (mango y papaya) y notas de hierbas del bosque.

En boca rico en volumen y buena estructura con un punto de amargor y acidez equilibrada.

Vino de mesa blanco, seco y pálido

Vino de mesa blanco, seco y pálido

100% Alabariño, joven, blanco y pálido

Vino de mesa blanco palido y seco

GARNACHA BLANCA 80%
MACABEO 20%
NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo pálido, brillante y con notas verdosas.
NARIZ
En nariz destaca el carácter el carácter floral. Aroma complejo con matices de madreselva y fondo frutal de pera y melocotón. Fresco y armónico con la madera.
BOCA
En boca se nos presenta estructurado, sedoso, amplio. Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Acentos minerales y sensaciones cítricas. Gran persistencia final.

VERDEJO 100%
NOTA DE CATA
VISTA
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
NARIZ
Su aroma es sutil y limpio. Destacan los aromas de fruta blanca madura con notas de fruta tropical.
BOCA
En boca es un vino fresco, untuoso y con un post-gusto largo. En definitiva, un vino elegante y delicado.

El 30% del mosto ha fermentado en barricas de roble francés. !00 % Viogner, aduladora, fresca y largo postgusto

Chardonnay 100%, blanco delicado y con gran clase, con aromas de flores, madera cremosa y matices de lías finas. En boca resulta sabroso y a la vez muy fresco, con nervio y tensión suficiente para augurar una excelente evolución en botella.

La Variante más natural de la bodega. Vino que explota la personalidad de la variedad autóctona Pansa blanca, la única con la que está elaborada este blanco. Se muestra muy afrutado y untuoso en boca dando en conjunto un vino fresco, aromático y muy elegante

Vino que explota la personalidad de la variedad autóctona Pansa blanca, la única con la que está elaborada este blanco. Se muestra muy afrutado y untuoso en boca dando en conjunto un vino fresco, aromático y muy elegante

Pansa Blanca ecológica de Raventós de Alella. Un blanco de finca con notas de frutas y flores blancas, procedente de una añada con una primavera muy lluviosa. El resultado es puro equilibrio y frescura. Un vino mimado en su elaboración, muy equilibrado y con un postgusto largo.

SAUVIGNON BLANC 100%
NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
NARIZ
Intenso y limpio en nariz. Predominan los sabores cítricos, hierba fresca cortada y notas a frutas tropicales.
BOCA
En boca es redondo, crujiente con un final largo.

Vino que explota la personalidad de la variedad autóctona Pansa blanca, la única con la que está elaborada este blanco. Se muestra muy afrutado y untuoso en boca dando en conjunto un vino fresco, aromático y muy elegante

100% Pansa Blanca. De color amarillo con reflejos verdosos. Su aroma es intenso, franco y afrutado, reflejo propio de la variedad, donde destacan los aromas de fruta blanca así como también de flores blancas. En boca es muy equilibrado y con un largo post- gusto.

La pansa blanca de los viñedos centenarios de la D.O.Alella, cremosidad y largo postgusto. Elegante y sedoso