Aceites y alimentos, de calidad

Abril Aceite de trufa 250 ml
El condimento de Trufa es un aceite aromatizado elaborado con el mejor aceite de oliva virgen extra de La Chinata junto con una selección de la mejor trufa negra “Tuber Aestmum Vittad”, caracterizada por su peculiar y aromático olor y su sabor sumamente agradable. Tiene un matiz dulce y es ideal para multitud de recetas y muy utilizado en la alta cocina, gracias a su sabor tan característico y su aroma delicado y penetrante, que ofrece una experiencia única en el paladar.
La variedad Tuber Aestmum Vittad es conocida también como la trufa de verano. Su aspecto es negro o un negro con tonos marrones y algo brillantes y su tamaño puede llegar hasta los 7mm.
Este pequeño hongo, que vive asociado a las raíces de algunos árboles, principalmente encinas y robles, posee un gran valor gastronómico y cuenta con un alto contenido de fibra, además es fuente de hierro y potasio.
A la hora de maridar, es perfecto para acompañar con vino tinto y se puede utilizar para multitud de recetas de carnes rojas, huevos, pastas, salsas, pizzas, risottos, verduras, patatas y foie.
5,42 € 5.42 EUR
Abril Vinagre blanco
El Vinagre de Jerez La Chinata fue el primer vinagre español con Denominación de Origen. Con un potente sabor, realzará sus platos y matizará sus salsas, ensaladas y vinagretas.
Se trata de un producto con un gran protagonismo en la Dieta Mediterránea caracterizado por su color caoba y su intenso aroma. Además, goza de gran versatilidad, por lo que se convierte en el condimento estrella de las cocinas de todo el mundo, desde las más tradicionales a las más vanguardistas, y con identidad propia, fruto de su propia historia y origen.
Es el aderezo perfecto para nuestras latas de conservas como el Bonito del Norte en Aceite de Oliva Virgen Extra, y también puede ser el ingrediente ideal para maceraciones o marinados, para guisos de carne e incluso para la elaboración de postres.
1,33 € 1.33 EUR
Abril sabor intenso
Aceite de Córdoba, ideal para aliños ligeros y sobre todo cocinar guisos, asados, frituras. Un comodín para todo con algo más de sabor a aceite que un Aceite de oliva suave
11,46 € 11.46 EUR
Abril sabor suave
Aceite de Córdoba, ideal para aliños ligeros y sobre todo cocinar guisos, asados, frituras. Un comodín para todo con algo más de sabor a aceite que un Aceite de oliva suave
57,10 € 57.1 EUR
17,51 € 17.51 EUR
3,21 € 3.21 EUR
Aceto di Modena Spray 250 ml.
El Vinagre Balsámico de Módena La Chinata es fruto de una cuidadosa selección de las mejores materias primas de la provincia italiana de Módena (Región Emilia Romagna) y una elaboración conforme a la calidad marcada por el sello de IGP (Indicación Geográfica Protegida).
Se trata de un vinagre obtenido a partir de mosto de uva procedente de cepas: Lambruschi, Sanviovese, Trebbiani y Albana entre otras. El tiempo y las maderas nobles producen un vinagre exclusivo con un aroma especial para asados y aromáticas ensaladas.
Su singular sabor es perfecto para aderezos, adobos, ensaladas y vinagretas y es apto para celíacos.
4,46 € 4.46 EUR
Albahaca La Chinata 250 ml
Excelente condimento a base de aceite de oliva Virgen Extra La Chinata, para sus asados, elaboraciones de pan, pizza, pasta, ensaladas...
5,68 € 5.68 EUR
3,04 € 3.04 EUR
Alberte Doble Lías
PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 85% - Albariño 10% - Lado 5%
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en
cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito
de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática.
Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de aperitivos, quesos suaves, arroces,
pastas, comida asiática, pescados y mariscos.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º - 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros veinticuatro meses conservará
íntegra su plenitud aromática.
PRODUCCIÓN: 50.000 Botellas de 75 cl.
16,15 € 16.15 EUR
7,77 € 7.7700000000000005 EUR
Alcachofa Flor ent. bla. Tudela Camporel Frasco 1l
Camporel selecciona los mejores frutos de nuestra huerta Navarra entre los meses de abril y mayo. Peladas a mano y elaboradas con sumo cuidado para que puedas disfrutar de este manjar todo el año.
Alcachofa con aceite de oliva extra virgen.
10,47 € 10.47 EUR
Alcachofa bla. Tudela Camporel Frasco 500 grs
Camporel selecciona los mejores frutos de nuestra huerta Navarra entre los meses de abril y mayo. Peladas a mano y elaboradas con sumo cuidado para que puedas disfrutar de este manjar todo el año.
Alcachofa con aceite de oliva extra virgen.
8,34 € 8.34 EUR
Alcachofas con Gambo(Rabo) Ista Lata 1 kg
Alcachofa Extra confitada con hierbas aromáticas receta propia
26,13 € 26.13 EUR
2,80 € 2.8000000000000003 EUR
Arroz Bomba 5 Kg Delta del Ebro (Molí d´en Rafaelet)
El arroz Bomba Molí de Rafelet, es un arroz cultivado, elaborado y envasado en las tierras del Parque Natural del Delta del Ebro; de cosecha propia limitada y de pequeños agricultores que les supervisamos el cultivo.
Es un arroz con una gran capacidad de absorción de sabores, una gran resistencia al empastado y el crecimiento del grano en la cocción es m ás del doble.
El arroz Bomba Molí de Rafelet tiene una elaboración completamente artesanal y un "sabor a arroz", un gusto excepcional; al estar elaborado en un molino artesano y no llevar ningún tratamiento químico de conservación. Por esto, se encuentra envasado al vacío para no perder sus propiedades culinarias y conservar sus cualidades de recién elaborado.
Una vez abierto el envase o si el saquito pierde el vacío, con el saquito de tela, hay que conservar el arroz en el frigorífico.
La cocción es de 10-12 minutos, es decir, se cuece entre 3-4 minutos antes que el resto de arroces Bomba, manteniendo todas sus propiedades. Hay que sacar el arroz al punto. Pra paellas necesita 2,5 vasos de caldo por uno de arroz.
Especialmente indicado para paellas, arroces secos, caldosos o melosos.
El arroz Bomba integral molí de rafelet, necesita 3,5 vasos de caldo por uno de arroz. Su cocción esta entre 30-45 minutos.
Especialmente indicado en paellas, ensaladas...
53,08 € 53.08 EUR
Arroz Carnaroli 5 Kg Delta del Ebro (Molí d´en Rafaelet)
Empresa familiar dedicada al cultivo y molienda de arroz artesanal
desde 1910 (Delta del Ebro). Hoy, Rafael y su hermana Teresa representan
la 3ª generación. Nuestra pasión y el respeto a la tradición familiar, hace que
continuemos produciendo un arroz de muy alta calidad y de unas
propiedades culinarias excepcionales.
26,37 € 26.37 EUR
Azafrán
El Azafrán está considerado como el rey de las especias. Se obtiene de la flor de la planta del mismo nombre, concretamente de los tres estigmas rojos que asoman desde su centro. Es preciso recogerlos y desecarlos mediante un proceso de tostado que en La Mancha es original y característico. Esta peculiaridad, unida a las singularidades de la especie, el suelo y el clima, hacen que el Azafrán manchego esté considerado como el mejor del mundo. Molineta de Minaya ofrece desde el corazón de La Mancha un Azafrán genuino, pleno de virtudes culinarias y medicinales, para los amantes de la buena mesa que miran por su salud, y el bulbo Crocus Sativus para los amantes de la jardinería que quieran introducir esta hermosa planta en su jardín o su terraza. Un placer para los sentidos La Denominación de Origen del Azafrán de La Mancha recomienda presentar el producto en hebras, nunca molido, para evitar que pueda llegar al consumidor mezclado con otras sustancias o adulterado con otros azafranes de menor calidad. Sólo así es posible salvaguardar su aroma (capaz de armonizar los gustos de todos los ingredientes de cualquier plato), su sabor (que añade un toque exótico ligeramente amargo) y su coloración (que con apenas unas hebras convierte una paella en una fiesta dorada). No en vano, el Azafrán de La Mancha tiene diez veces más poder colorante que cualquiera de los otros aditivos con los que se le sustituye.
No está disponible para venta 0.0 EUR
Biboli Cosecha temprana
Montilla, Córdoba. Aceite proveniente de la campiña Montillana. Hojiblanaca y picual. Suave y agradable sabor. Típica personalidad de los mejores aceites de Córdoba.
10,49 € 10.49 EUR