100% Tinto fino
Procedente de viñas viejas (45 a 100 años) situadas a una altitud superior a los 900 metros en Pesquera de Duero. Rendimientos inferiores a 3.500 Kg/Ha.
Vino con gran personalidad. Intenso color rojo picota con ribete cardenalicio. Gran complejidad aromática, destacando la fruta negra (moras) muy madura, notas de ciruelas pasas, todas ellas bien integradas con las finas notas especiadas (clavo y canela) y de cacao provenientes de su paso por barrica de roble francés. Sedoso, delicado e intenso en boca, con un persistente y elegante final.
Carnes y pescados ahumados, Carnes rojas, platos con trufa, quesos curados.

100% Tinto fino
Procedente de nuestros viñedos situados en Pesquera de Duero a más de 900 metros de altitud. Terreno pedregoso y calcáreo con rendimientos inferiores a 4.500 Kg/Ha.
En fase visual, exhibe un atrayente rojo rubí y capa media-alta. Intenso en nariz con buena complejidad, aromas a frutos rojos (grosellas), regaliz y otras notas especiadas que nos anuncian su estancia en barrica. En boca es untuoso, potente a la vez que elegante y presenta unos amables y maduros taninos acompañados de un largo final.
Carnes asadas y a la brasa, vegetales, platos de legumbre,…

100% Tempranillo. Vendimia Manual.
Procedente de cepas centenarias situadas a más de 900 metros de altitud en Pesquera de Duero, con un rendimiento limitado a menos de 2.500 Kg/Ha. Los suelos son muy pobres y en ladera.
Este vino, que solo se produce en años excepcionales, cuenta con una gran estructura, complejidad y mucha concentración. Presenta un color rojo picota intenso. En nariz podemos encontrar multitud de aromas complejos como infusión de frutillos negros, cacao y especias. En boca es armónico, potente y con un final largo y persistente.
Carnes asadas, vegetales, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos.

100% Tempranillo Elciego Alava
Viticultura y elaboración
Situado en Rioja Alavesa y Rioja Alta el viñedo se cultiva principalmente con sistema de vaso, sobre suelos calcáreos muy pobres de textura franco-arcillosa. El proceso de fermentación y maceración se prolonga durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. Los remontados diarios permiten la óptima extracción de color y taninos. La crianza dura 24 meses, con tres trasiegas, en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. El vino madura en botella durante 2 años antes de su salida al mercado.
Cata y gastronomía
Clásico color rojo rubí con tonos teja. Nariz muy compleja e intensa, con olores finos a la crianza perfectamente ensamblados: vainillas, especias y hierbas aromáticas. Aparecen recuerdos a una fruta muy madura. En boca es un vino equilibrado y muy fino, con un cuerpo pulido y elegante y postgusto muy largo y agradable. Marida especialmente bien con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, pescados en salsa y quesos ahumados y curados. Excelente vino para acompañar postres con chocolate.

100% Tempranillo Elciego Alava
Viticultura y elaboración
Selección de uvas procedentes de viñedos en Rioja Alavesa y Rioja Alta, plantados en suelos de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. El proceso de fermentación y maceración del vino se lleva a cabo durante 15 días en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Despues de la elaboración el vino pasa a barricas donde permanece durante 12 meses en barrica de roble americano de 225 litros de capacidad. Acabado el proceso de crianza el vino se embotella donde acaba de adquirir complejidad y redondez.
Cata y gastronomía
A la vista, tiene una capa media de color cereza brillante. El aroma de crianza de gran finura (vainillas, coco, torrefactos) combina con notas de frutas rojas maduras y regaliz. En boca es amplio y elegante, con un postgusto limpio, persistente, de agradable recuerdo. Combina muy bien con aperitivos, todo tipo de tapas, carnes de caza menor y quesos no muy curados.

Excelente granel, seleccionado por Gotim D´or, agradable y largo en boca. La graduación de 13º pensamos que es la ideal para este producto sorprendente

Cabernet Sauvignon y Syrah.
Aroma intenso y muy profundo de fruta roja fresca (arándanos, grosellas) sobre elegante sinfonía de aromas minerales, ahumados, especiados y fenólicos que recuerdan a la tinta china, chocolate, Vainilla, etc. Paladar pletórico de carnosidad, de gran volumen, muy serio. Un vino poderoso y elegante a la vez que se le augura un magnífico envejecimiento en botella.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Vino de colección y con un innegable toque de exclusividad.

Syrah de nuestro viñedo de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla. Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
La uva del Ródano encierra en la botella el terruño más auténtico de ENATE. Una golosina, esférico.

Cabernet Sauvignon 100%
Color granate muy cubierto. En nariz, el vino despliega un amplio y complejo abanico aromático: frutillos rojos (mora, grosella), notas balsámicas (menta) y un sutil fondo especiado (vainilla, pimienta, laurel). De paladar estructurado, la boca está tapizada por taninos de gran calidad. Fin de boca largo, con reminiscencias de tostados y tabaco rubio.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Conjugando las técnicas ancestrales con las más vanguardistas, logramos elaborar un Reserva que, además de ser un vino equilibrado, posee un buen potencial de envejecimiento en botella.

Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Es un vino adulador, lleno de matices y que sabe combinar con destreza la potencia con la delicadeza.

Cabernet y Merlot en proporciones variables
Color cereza de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada, que le hará mejorar en botella durante los próximos cinco años.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Un vino de carácter cosmopolita y fácil de beber, auténtico todo-terreno para todos los públicos.

Merlot 100%
Vino muy serio, una perfecta representación de la línea del Merlot-Merlot de ENATE. Presenta un amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica. Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Estamos ante un vino que derrocha exuberancia y que va directo a los sentidos.

Cabernet de una selección de viñedos de nuestras fincas de Enate, Salas Bajas y Alcanetos
Nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos negros están envueltos en una atmósfera de fresca licorosidad. Junto a ellos se entrelazan las notas balsámicas, fenólicas y especiadas del cabernet con los matices tostados, cremosos y de cacaos aportados por la barrica nueva. Paladar denso, carnoso, con taninos maduros y untuosos que le auguran una excelente capacidad de envejecimiento en botella. Final largo, envolvente y muy prolongado.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Fusión de los mejores Cabernets de nuestras viñas. Su toque serio y atlántico se combina con su carácter más mediterráneo, goloso y adulador para corroborar que el Somontano da cobijo a Cabernets grandes y elegantes.

Coupage de Cabernet, Merlot y Syrah. Resulta impetuoso en boca, con potencia aromática compleja a frutos rojos. Vino sin barrica. ECO y certificado para veganos

MERLOT Y TEMPRANILLO
Este vino se elabora seleccionando las mejores uvas de la D.O. Penedés.
Con un atractivo color cereza picota y aromas varietales es poweful y complejo. En boca es cálido, con cuerpo y equilibrado.

Varietats : Garnatxa negre com a varietat predominant, la resta Carinyena
Criança : 6 mesos en botes de roure europeu de segon any.
Característiques : Color picota i molt brillant. Intens aroma, molt afruitat, amb suaus records a regalèssia, floral i aromes de fruits com gerds, plàtan, préssec i maduixes. En boca és equilibrat, fruitós i carnós, amb bon recorregut i una frescor que convida a beurer més. Vi saborós i amb caràcter.

Excelente granel, seleccionado por Gotim D´or, agradable y largo en boca. La graduación de 13º pensamos que es la ideal para este producto sorprendente