El Cabernet Sauvignon, cultivado con mimo en nuestros viñedos de ENATE hasta alcanzar la madurez óptima, ha desarrollado todo su potencial en este vino monovarietal de nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento) En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

Raza Black Angus, criada en Raimat

Raza Black Angus, criada en Raimat

Raza Black Angus, criada en Raimat

Aceitunas Manzanilla seleccionadas por su tamaño Gigante y Rellenas de la sabrosas Anchoas del Cantábrico. Receta BERNAL muy apreciada y diferente al resto de recetas.Son el bocado perfecto.

Córdoba. Aceite suave para cocinar o aliñar. Para los que no quieren que el aceite domine en sus elaboraciones. FORMULA MAS SUAVE AÚN

INteresante producto con múltiples usos. La base de un aceite neutro de orujo, con un elevado porcentaje de Oliva Virgen, le confiere mucha más versatilidad con un AHORRO EXTRAORDINARIO DE COSTES. Más utilizado para guisos, salsas , frituras y plancha.

Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Es un vino adulador, lleno de matices y que sabe combinar con destreza la potencia con la delicadeza.

Limpieza del interior de la freidora y resistencias después del servicio.

Gordal sin Hueso
Aceituna que destaca por su gran tamaño y carnosidad muy apropiada para ser deshuesada. Es de color verde claro y sabor suave y delicioso. En BERNAL las seleccionamos minuciosamente para su elaboración. Deliciosas como aperitivo o acompañamiento y que resultan un bocado exquisito.

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar