Ad Libinitum Tempranillo Blanco
Ad Libitum Tempranillo Blanco de Juan Carlos Sancha es un vino blanco de Rioja Alta que explora el potencial de esta singular mutación del tempranillo tinto. La bodega es referente en la recuperación de variedades minoritarias, con un estilo que busca precisión aromática, frescura y expresión pura del viñedo.
Color
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que refleja su perfil fresco y joven. El tempranillo blanco de Rioja suele ofrecer tonalidades delicadas, propias de climas de influencia atlántica y suelos de altura que favorecen la vivacidad del vino.
Nariz
Aromas intensos de fruta blanca crujiente, como pera y manzana, se combinan con notas cítricas y un sutil recuerdo floral. El estilo de Juan Carlos Sancha prioriza la nitidez aromática y la expresión varietal, por lo que se perciben matices limpios y definidos, con un fondo ligeramente herbáceo que aporta complejidad.