Analec La Creu Negre

Recolectada a mano, la uva fermentada «grano entero» en depósitos de acero -con hundimiento periódico del sombrero- y a una temperatura de 23-26ºC. Estricta selección manual de la uva y pre-maceración en frío. Crianza de 4 meses en barrica de roble francés

Notas de cata y armonías

Ahumado con aroma picante de fruta negra y azul, chocolate negro con un toque de pimienta, afelpado y atractivamente dulce, ofreciendo sabor de grosellas y moras con un toque de moca.

Un vino que acaba con una gran persistencia y amplitud en boca.

Ideal para acompañar todo tipo de carnes, ibéricos y quesos.