Beurton Vincent Brut Reserva
El Beurton Vincent Brut Réserve (elaborado por la Maison Champagne Beurton & Fils y comercializado actualmente también bajo el nombre Réserve 424) es un champán artesanal de la zona de Cuchery, en el Valle de la Marne, Francia.
Variedades de uva: Está elaborado con un ensamblaje clásico de tres uvas: 40% Meunier, 40% Pinot Noir y 20% Chardonnay.
- A la vista: Presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente.
- Al olfato: Es una nariz expresiva y fresca. Destacan los aromas de frutas maduras (manzana, pera) y notas florales de verano, acompañadas de recuerdos a pan fresco, brioche, frutos secos y un toque sutil de praliné.
- En boca: Tiene una entrada limpia y un paso por boca cremoso y equilibrado. Destaca su frutosidad redonda que da paso a un final persistente, fresco y mineral.
- Maridaje ideal: Es un champán muy versátil. Funciona de manera excelente como aperitivo, pero también acompaña a la perfección platos como:
- Aves asadas o pollo en salsa cremosa.
- Tortillas de champiñones o setas silvestres.
- Suflés de queso.
- Pescados blancos o mariscos cocidos.