Coto de hayas solo Tiolico Blanco
Selección de viñedo, elaboración específica, protección frente al oxígeno, control exhaustivo…
¿Nota Ud. frutas exóticas? ¿pomelo, maracuyá, cítricos quizás, hierba fresca, boj? Estos son los «aromas tiólicos”, matices que potencian el carácter frutal sobre el floral, muy difíciles de conseguir con Moscatel de Alejandría.