Merayo Rosado Mencia
Denominación de origen: DO BierzoVariedad:MencíaCosecha:2021Viñedo:Viñedo en espalderas de más de 30 años de edad.
Elaboración: Maceración pelicular en frío durante 18 horas. Fermentación a temperatura controlada entre 15 y 17ºC. Estabilización previa y
embotellado.
Graduación alcohólica:13,0% Vol.
Nota de cata: Color rojo frambuesa vivo, limpio y brillante.
Nariz franca, de buena intensidad. Fresco y goloso, muy varietal, dominan las sensaciones de fruta roja, fresa y frambuesa y una ligera sensación floral.
En boca es fresco y goloso. Reaparecen las notas de frutos rojos, fresa y frambuesa. Es denso, con buena acidez y persistencia media.