Raza Black Angus, criada en Raimat

RALMENTE UNA RAZA ÚNICA
Desde 2006, decidimos ir a la búsqueda de un tipo de cerdo que nos devolviera ese sabor de antes. Aquella textura melosa que se deshace en el primer mordisco y es tan difícil de encontrar. Por este motivo, recuperamos una raza rústica de cerdo, poco conocida en nuestro país, pero muy apreciada en otros.
RALMENTE COMPROMETIDOS
Cerdos tranquilos y sanos, creciendo con calma y comiendo a su ritmo cereales tradicionales. En Grup d’Avinyó nos tomamos muy en serio el cuidado de nuestros animales, por eso las granjas y nuestro abattoir están certificados por el prestigioso Animal Welfair.
RALMENTE BIEN ALIMENTADOS
Para conseguir la excelencia, nuestros cerdos sólo comen cereales de la mejor calidad que aportan más energía y menos proteína, como la cebada y el trigo. Les engordamos despacio para potenciar sus características organolépticas, mejorar su textura y recuperar el auténtico sabor del cerdo.

Un caldo como los de antes, cocido a fuego lento y dejandolo resumir poco a poco.
El resultado, un caldo que no te dejará indiferente.
Tambien lo puedes utilizar como fumé de arroces.

El vino de Tinaja Campito Cosecha 2020 que elaboramos en Bodegas La Aurora lo obtenemos a partir de la variedad de uva Pedro Ximénez 100%.
El vino de Tinaja Campito, se obtiene a partir de uva seleccionada Pedro Ximénez vendimiada en la última cosecha.
Este vino procede directamente de nuestras tinajas, una vez que el mosto ha fermentado y reposado. No tiene ningún tipo de tratamiento, por lo que es 100% natural. De color amarillo pálido, es un vino joven afrutado y muy fácil de beber.
Este vino que tiene 13º, es ideal para iniciarse en el mundo del vino, excelente como aperitivo al principio de las comidas o para acompañar todo tipo de alimentos gracias a su gran versatilidad en boca.
Debe guardarse en sitio fresco
Temperatura óptima inferior a 20º y sin variaciones sensibles
Evitar su almacenamiento junto a sustancias de olor intenso
Evitar exposiciones solares y a altas temperaturas
Se recomienda servir frío, entre 6ºC y 8ºC.
El formato de este producto es bag in box de 4 cajas de 5l y 1 caja de 15l.

Raza Black Angus, criada en Raimat

Raza Black Angus, criada en Raimat

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

Sólo caviar de las zonas originarias, eso es Real caviar

RALMENTE UNA RAZA ÚNICA
Desde 2006, decidimos ir a la búsqueda de un tipo de cerdo que nos devolviera ese sabor de antes. Aquella textura melosa que se deshace en el primer mordisco y es tan difícil de encontrar. Por este motivo, recuperamos una raza rústica de cerdo, poco conocida en nuestro país, pero muy apreciada en otros.
RALMENTE COMPROMETIDOS
Cerdos tranquilos y sanos, creciendo con calma y comiendo a su ritmo cereales tradicionales. En Grup d’Avinyó nos tomamos muy en serio el cuidado de nuestros animales, por eso las granjas y nuestro abattoir están certificados por el prestigioso Animal Welfair.
RALMENTE BIEN ALIMENTADOS
Para conseguir la excelencia, nuestros cerdos sólo comen cereales de la mejor calidad que aportan más energía y menos proteína, como la cebada y el trigo. Les engordamos despacio para potenciar sus características organolépticas, mejorar su textura y recuperar el auténtico sabor del cerdo.

Cebollitas enteras confitadas, y al aceto de módena

Raza Black Angus, criada en Raimat

Raza Black Angus, criada en Raimat

Raza Black Angus, criada en Raimat

Metal, color oscuro, larga duración. Bonito diseño. estrecho ( ocupa poco espacio en mesa) y atractivo

Copa de Vidrio, hecha en Peñafiel

Montilla, Córdoba. Aceite proveniente de la campiña Montillana. Hojiblanaca y picual. Suave y agradable sabor. Típica personalidad de los mejores aceites de Córdoba.

Raza Black Angus, criada en Raimat

Raza Black Angus, criada en Raimat