PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 85% - Albariño 10% - Lado 5%
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en
cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito
de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática.
Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de aperitivos, quesos suaves, arroces,
pastas, comida asiática, pescados y mariscos.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º - 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros veinticuatro meses conservará
íntegra su plenitud aromática.
PRODUCCIÓN: 50.000 Botellas de 75 cl.

El vino de Tinaja Campito Cosecha 2020 que elaboramos en Bodegas La Aurora lo obtenemos a partir de la variedad de uva Pedro Ximénez 100%.
El vino de Tinaja Campito, se obtiene a partir de uva seleccionada Pedro Ximénez vendimiada en la última cosecha.
Este vino procede directamente de nuestras tinajas, una vez que el mosto ha fermentado y reposado. No tiene ningún tipo de tratamiento, por lo que es 100% natural. De color amarillo pálido, es un vino joven afrutado y muy fácil de beber.
Este vino que tiene 13º, es ideal para iniciarse en el mundo del vino, excelente como aperitivo al principio de las comidas o para acompañar todo tipo de alimentos gracias a su gran versatilidad en boca.
Debe guardarse en sitio fresco
Temperatura óptima inferior a 20º y sin variaciones sensibles
Evitar su almacenamiento junto a sustancias de olor intenso
Evitar exposiciones solares y a altas temperaturas
Se recomienda servir frío, entre 6ºC y 8ºC.
El formato de este producto es bag in box de 4 cajas de 5l y 1 caja de 15l.

Vino de mesa blanco, seco y pálido

1005 Chardonnay, de los viñedos más viejos del Somontano. Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral. En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad

100% Chardonnay. Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Post-gusto ligeramente almibarado.

100% Chardonnay. Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Post-gusto ligeramente almibarado.

100% Chardonnay. Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica. Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
El ENATE Chardonnay fermentado en barrica es un verdadero estandarte de la bodega que siempre sube al podio de los grandes vinos españoles.

El gewürztraminer, obra maestra de la viticultura centroeuropea, es un vino que, perfectamente adaptado a nuestros viñedos de Enate, exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (würzig, en alemán). Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Estamos ante un vino que es una auténtica sinfonía floral y que resulta ideal para degustar en una terraza de verano o para acompañar un plato de cocina oriental.

Blanco 100% Albariño. D.O. Rías Baixas
Arroces y paellas, especialmente de marisco o verduras, tempuras, gyozas o tatakis.

XAREL·LO, MACABEU Y PARELLADA
A partir de la selección de las mejores uvas se elabora este vino blanco seco de la D.O. Penedés.
De color amarillo pálido, aroma intenso y distinguida, en boca es fresco, afrutado y muy agradable.

PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 50%, Torrontés 30%, Otras
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia
manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega.
Fermentación en depósito de acero inoxidable a
temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado
suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de arroces, pastas,
verduras, pescados y mariscos.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º - 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros veinticuatro meses
conservará íntegra su plenitud aromática.
PRODUCCIÓN: 60.000 Botellas de 75 cl.

Garnacha blanco 70% Macabeo 30%

El Vermouth Rojo es considerado un vino de licor que se elabora en Bodegas La Aurora a partir de vino de la variedad Pedro Ximénez mezclado con extractos de plantas aromáticas. Tiene una graduación de 15º y no presenta crianza. Debido a la calidad de la uva empleada para la elaboración de este vino y al esmero que Bodegas La Aurora ha puesto en él, éste ha recibido 89 puntos sobre 100 en el prestigioso Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita otorgándole un Oro en la edición de este 2021. De color caoba oscuro, este Vermouth Rojo presenta aromas a frutos secos y plantas aromáticas, su sabor es dulce e intenso con un ligero toque amargoso. Es ideal como bebida a media tarde o después del trabajo, también en cócteles. Es excelente mezclado sólo con hielo y una tira de piel de naranja o de pomelo.
Debe guardarse en sitio fresco
Temperatura óptima inferior a 20ºC sin variaciones sensibles
Evitar almacenamiento junto a sustancias de olor intenso
Evitar las exposiciones solares y las altas temperaturas
El formato de este producto es bag in box de 4 cajas de 5l y 1 caja de 15l.

100% Verdejo. Vendimia mecánica nocturna.
En fase visual, encontramos un vino de color amarillo pajizo con matices verdosos que dejan patente su juventud. El vino se muestra limpio y brillante. Intenso y expresivo en nariz con aromas florales, de frutas de hueso (albaricoque), frutas tropicales (mango y papaya) y notas de hierbas del bosque.

En boca rico en volumen y buena estructura con un punto de amargor y acidez equilibrada.

Coupage de Xalerl.lo, chardonnay y Muscat. resulta elegante y largo en boca.

PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 85% - Albariño 10% - Lado 5%
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en
cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito
de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática.
Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de aperitivos, quesos suaves, arroces,
pastas, comida asiática, pescados y mariscos.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º - 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros veinticuatro meses conservará
íntegra su plenitud aromática.
PRODUCCIÓN: 50.000 Botellas de 75 cl.